Ingredientes

Relleno
* 8 manzanas golden sin piel y picadas
* 3 cucharadas soperas de mantequilla
* 3 cucharadas soperas de azúcar
* canela en polvo (optativo)

Masa
* harina
* margarina vegetal

Preparación:

En una sartén pon la mantequilla, una vez derretida agregas la manzana picada y el azúcar. Ve revolviendo de vez en cuando hasta que veas que la manzana comienza a dorar . Una vez que la manzana esté blandita puedes poner la canela si te gusta este condimento. También queda muy rico sin.
Esta mezla ponla en un molde de tarta como base.
Para la maza mezcla la margarina sin derretir con la harina y mezcla hasta formar granilla. Yo suelo usar una taza de mantequilla por 1 1/2 de harina. Ve agregándola de a poco hasta que veas que se forman bolitas. Una vez tengas la granilla , verterla sobre la mezcla de manzanas. Poner en horno grill hasta que veas la masa doradita.

Estes es un postre ideal para invierno. Servir caliente sólo o con un poco de nata líquida.

Ingredientes :

* 1 taza de margarina vegetal
* 2 tazas de azúcar
* 3 tazas de harina
* 3 yemas
* 3 cucharadas de levadura en polvo (polvos royal en chile)
* 1 taza de agua + 2 cucharadas de queso crema disuelto en el agua
* 1 cucharada de escencia de vainilla (líquida)
* 1/4 cucharadita de sal
* 3 claras batidas a nieve (sin azúcar)

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un bol y al final cuando la masa esté homogénea, agregas las claras con movimientos envolventes para que las claras no bajen. Poner en un molde enmantequillado y dejar en el horno medio por 20 min aprox. Para saber si está listo, poner un cuchillo en el centro y si sale seco es que ya está listo!

Ingredientes

300 gr de harina
30 gr cocoa en polvo
250 gr soft margarina
125 gr azúcar glacè

Preparación

Mezclas todos los ingredientes hasta obtener una masa bien compacta, luego la estiras y cortas las galletas. Ponerlas en el horno por 15-20 min en horno medio.

Ingredientes

* Harina
* Margarina vegetal
* azúcar flor (glacé)
* crema (nata)

Preparación

Mezcla una tarrina de 250cc de nata con 4 cucharadas soperas de mantequilla derretida. Comienza a poner la harina hasta formar una masa que no se te pegará en las manos. Amasa bien y estírala dejando medio centímetro de espesor. Pon a fuego tengo hasta que las notes doradas (unos 8 min) dalas vuelta y deja otros 8 minutos más. Al sacarlas, ponles azúcar glacé por ambos lados mientras estén calientes y deja que se enfríen.

Ingredientes:

* Patatas
* Berenjenas
* Cebolla
* Pimiento rojo y verde
* Leche
* Margarina vegetal

Preparación

No he puesto cantidad porque eso es a gusto de cada uno. Fríe la cebolla con un poco de margarina hasta que esté dorada. Hierve en una olla la berenjena y pimientos cortados con muy poquita agua hasta que esté blandito. Corta las patatas en rodajas. Ahora en una fuente pon margarina en el fondo y pones la cebolla y ve alternando con capas de patatas y capas de los otros vegetales. Cuando lo tengas todo, vierte la leche (con sal a gusto) sin llegar a cubrir las patatas. Poner al horno hasta que las patatas estén tiernas.

Ingredientes:

* 1/2 berenjena

* 3 tomates

* 1/2 pimiento rojo

* cous cous integral

Preparación

En un sartén grande pon todos los vegetales en cubitos. Agrega un poco de agua, un poco de sal  y deja cocer a fuego lento hasta que veas que la berenjena está blandita. Podeis freirlos en aceite también, pero he hecho esta versión light que queda muy sana y livianita.

El cous cous lo preparas según las instrucciones del envase y lo agregas de a poco a los vegetales, voilà!

Ingredientes:

3/4 taza de harina
2 huevos
3 cucharadita de azúcar
1 taza de leche
Pizca de sal
Una pizca de ralladura de limón
Unas gotas de vainilla
1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación

Pon todos los ingredientes en la licuadora hasta que veas que está todo mezclado. Espera un poco a que bajen las burbujas . Vierte la mezcla en un sarten . Pasa una espátula , como hacen los franceses, para dejar la superficie lisa y sin burbujas. Espera a que se depegue un poco y dalo vuelta.

Rellenos con dulce de leche o nutella están deliciosos. Mi favorito es poner nutella y cortar plátano a trocitos, lo enrollas y ñam!

Estos pancitos son muy fáciles de hacer y son deliciosos!

Ingredientes
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de margarina vegetal
2 1/4 cuchta. de té de polvos de hornear
2 cucharadas de azucar
1/2 cuchta de sal
100 ml de leche

Preparación
Precalienta el horno mientras haces los pancitos.
Mezla todos los ingredientes en un bowl hasta formar una bola de masa.
Haz pequeños pancitos y lo pones en la lata del horno enmantequillada.
Déjalos 7 minutos en horno medio y dalos vuelta y otros 7 minutos más.
Cuando estén doraditos en ambos lados y les metas un cuchillo al centro y salga seco ya están listos!!