La receta de esta delicia la pondré esta tarde. Trosciamen de verduras fue hecho por mi marido y he de interrogarlo ^_-

Ingredientes:

* 1 taza de arroz
* 1 zanahoria mediana
* 1 taza de leche
* 1 taza de agua hirviendo
* mozzarella
* nata (crema)

Preparación:

Fríe el arroz con un poco de mantequilla. Cuando esté dorado agrega la taza de agua con sal y la de leche, deja que hierva a fuego suave y ve removiendo. A medida que se evapore el líquido, ve echando leche procurando una consistencia cremosa. Tras 15 minutos y notes que el arroz esté cocido agrega nata y mozzarella. Revuelve bien y listo! puedes agregar un poco más de mozzarella para decorar y un toque de pimienta.

Preparación :

Cortar dientes de ajo y freirlos en aceite de oliva
Agregar 2 vasos de yogurt natural
Agregar perejil picado y hierba buena
Sal, pimienta de cayena
Pimienta negra
Verter la pasta caliente sobre la salsa
y voilà!

Ingredientes:

arroz, curry, sal, vino blanco, mucho queso mozzarella, caldo de verduras, nata

Preparación:

Preparas el arroz pero le pones un poco más de agua de la normal, le agregas el cubito de verduras y el curry y sal a gusto. Una vez que comience a evaporarse el agua agregas un poco de vino blanco y la mozzarella, revuelves todo y antes de servir agrega un poco de nata sobre el risotto, violà!