Los ingredientes:

250 mi de nata
250 gr de azúcar
2 yemas
400 gr de harina aproximadamente

Preparación:

Se mezcla la nata con los huevos y el azúzar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras. Se deja reposar la masa en el friforífico una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro. Corta las galletitas . Se hornean a 180º unos 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Espolvorear azúcar glacé sobre las galletitas cuando estén frías.