Ingredientes:

* 1 taza de arroz
* 1 zanahoria mediana
* 1 taza de leche
* 1 taza de agua hirviendo
* mozzarella
* nata (crema)

Preparación:

Fríe el arroz con un poco de mantequilla. Cuando esté dorado agrega la taza de agua con sal y la de leche, deja que hierva a fuego suave y ve removiendo. A medida que se evapore el líquido, ve echando leche procurando una consistencia cremosa. Tras 15 minutos y notes que el arroz esté cocido agrega nata y mozzarella. Revuelve bien y listo! puedes agregar un poco más de mozzarella para decorar y un toque de pimienta.

Ingredientes:

* Patatas
* Berenjenas
* Cebolla
* Pimiento rojo y verde
* Leche
* Margarina vegetal

Preparación

No he puesto cantidad porque eso es a gusto de cada uno. Fríe la cebolla con un poco de margarina hasta que esté dorada. Hierve en una olla la berenjena y pimientos cortados con muy poquita agua hasta que esté blandito. Corta las patatas en rodajas. Ahora en una fuente pon margarina en el fondo y pones la cebolla y ve alternando con capas de patatas y capas de los otros vegetales. Cuando lo tengas todo, vierte la leche (con sal a gusto) sin llegar a cubrir las patatas. Poner al horno hasta que las patatas estén tiernas.

Los ingredientes:

250 mi de nata
250 gr de azúcar
2 yemas
400 gr de harina aproximadamente

Preparación:

Se mezcla la nata con los huevos y el azúzar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras. Se deja reposar la masa en el friforífico una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro. Corta las galletitas . Se hornean a 180º unos 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Espolvorear azúcar glacé sobre las galletitas cuando estén frías.

Ingredientes:

* 1/2 berenjena

* 3 tomates

* 1/2 pimiento rojo

* cous cous integral

Preparación

En un sartén grande pon todos los vegetales en cubitos. Agrega un poco de agua, un poco de sal  y deja cocer a fuego lento hasta que veas que la berenjena está blandita. Podeis freirlos en aceite también, pero he hecho esta versión light que queda muy sana y livianita.

El cous cous lo preparas según las instrucciones del envase y lo agregas de a poco a los vegetales, voilà!

El dorayaki (どら焼き) es un tipo de dulce japonés que consiste de dos pequeños panqueques rellenos de azuki (un tipo de judía). Originalmente sólo tenía una capa, y la forma actual se fue inventada en 1914 por Ueno Usagiya.

El dorayaki es uno de los dulces o pasteles típicos en Japón. En la serie manga Doraemon aparece como la comida favorita de Doraemon.

He encontrado esta web en que te muestran paso a paso como preparar desde la masa hasta el relleno.
Este finde voy a intentarlo!

No son panqueques ni crèpes, son las tortitas!!

Ingredientes:
* 1 huevo
* 5 cucharaditas de azúcar
* 1/2 vaso de leche
* 1 vaso de harina
* 2 cucharaditas de levadura
* pizca de sal

Preparación:
* Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que la masa quede homogénea y los fries en un sartén hasta que estén doraditos a cada lado.

Quedan deliciosas con miel y un poco de mantequilla.

Camille es una artista y creadora de los más apetecibles postres que haya visto en mi vida.
Su blog, Cakes and the city, incluye muchísimas recetas desde los más variados tipos de galletas, biscochos, tartas, siropes , macarons y las fotos casi desprenden el aroma…

Están en francés pero iré traduciendo algunas recetas en estos días ^_-

Mmmm, yo ya estoy pensando en cuál será la receta elegida para este finde…

Preparación :

Cortar dientes de ajo y freirlos en aceite de oliva
Agregar 2 vasos de yogurt natural
Agregar perejil picado y hierba buena
Sal, pimienta de cayena
Pimienta negra
Verter la pasta caliente sobre la salsa
y voilà!

Ingredientes:

3/4 taza de harina
2 huevos
3 cucharadita de azúcar
1 taza de leche
Pizca de sal
Una pizca de ralladura de limón
Unas gotas de vainilla
1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación

Pon todos los ingredientes en la licuadora hasta que veas que está todo mezclado. Espera un poco a que bajen las burbujas . Vierte la mezcla en un sarten . Pasa una espátula , como hacen los franceses, para dejar la superficie lisa y sin burbujas. Espera a que se depegue un poco y dalo vuelta.

Rellenos con dulce de leche o nutella están deliciosos. Mi favorito es poner nutella y cortar plátano a trocitos, lo enrollas y ñam!

Ingredientes:

arroz, curry, sal, vino blanco, mucho queso mozzarella, caldo de verduras, nata

Preparación:

Preparas el arroz pero le pones un poco más de agua de la normal, le agregas el cubito de verduras y el curry y sal a gusto. Una vez que comience a evaporarse el agua agregas un poco de vino blanco y la mozzarella, revuelves todo y antes de servir agrega un poco de nata sobre el risotto, violà!